Древесное вино (Бамбук)
160 pуб.
Цена указана за 10 гр.
Старинная технология – дополнительная стадия ферментации в стволе бамбука. При которой уже сферментированный шу пуэр в сухом виде помещают в колено молодого бамбука и прогревают на углях. Выделяющийся бамбуковый сок пропитывает чайный лист и запускает повторную ферментацию. Процессы постферментации в колене бамбука занимают несколько дней, при этом внутри естественным образом поддерживается высокая температура. Для завершения данного процесса с чая снимают бамбук и помещают в сушильную камеру.
Вкус: чистый и объемный миндаль, дерево. Мягкий и сладкий благодаря ароматному бамбуку. Белая акация в аромате. Идеально прозрачный настой. Бархат на послевкусии.